BAR Sugar Free
神戸・元町のBAR[Sugar Free]の店主の日記。音話、アホ話、お知らせ等々を!
DATE: 2008/04/10(木)   CATEGORY: 好物日記
好物日記5: 出前一丁
先月のマイ・バースデイに常連のAKちゃんから頂いたプレゼント。彼は、私がこれまで飲んだくれながら熱く語ってきた 「好物達」 を詰め合わせにしてプレゼントしてくれました。有難いことです!
その中でも、一層眩い光を放っていた一品!(しかも5袋セット!)

出前一丁『日清 出前一丁』
“浪速のモーツァルト” キダ・タロー先生作曲による 「あ~らよ♪出前一丁~♪」 でお馴染みのロングセラー・インスタントラーメン。
私の 『キング・オブ・インスタントラーメン』 であります!


思えば、私が幼少の頃のインスタントラーメンと言えば、『チキンラーメン』 『エースコックのワンタンメン』、そしてこの 『出前一丁』! 他に 『サッポロ一番しょうゆ味』 とかもあったのですが、我が家はこの3種類がメインでした。
その3種の中でも、私の出前一丁デビューは1番最後。
はじめの頃は、オカンの影響でチキンラーメンかワンタンメンのみを食べておりました。 その 「オカンの影響」 とは…?
それは、…うちのオカンの 「ねぎ嫌い」 です!

今でもオカンは 「ねぎ」 と 「たまねぎ」 は食えません! 食べると 「オエッ」 とえずきます…。そして、それをそのまま (遺伝的に?) 受け継いだのがこの私。今でこそ、たまねぎは 「生」 以外は克服、ねぎに関しても、薬味程度の細かいものなら 「無いと物足りない」 位に克服しました。
しかぁ~し、焼き鳥やすき焼きなんかに入ってる太くてでかいねぎになると降参です。私も 「オエッ」 となります。さらには、インスタントラーメン、カップ麺に入ってる 「乾燥ねぎ」 が未だにダメなんス!

で、上記3種のラーメンのうち、チキンラーメンとワンタンメンに関しては、スープにねぎが入っとらんのですっ!!
オカンが出前一丁を食ってるのを、私は見たことがありません。オカンが好きなのはワンタンメンで、「ねぎが入ってないし、野菜を入れたらおいしいわ~」 とよう言うてました。
実は、出前一丁はオトンが食っていたのです。オトンが好きやったんです! (多分…聞いたことはない)
では、オカンのねぎ嫌いを受け継ぎ、半ば強制的にチキンラーメンかワンタンメンばかり食べさせられていたこの私が、何故に出前一丁が好きになったのか??
正確に言うと、私は 『オトンの食べ残した出前一丁』 が大好きになったのであります。。。

私が小学低学年の頃、オトンは朝食によく出前一丁を食べておりました。
今思えば、「朝からえらいもん食ってるなぁ~っ」 ちゅう感じですが!
今でも鮮明に覚えている 『オトンの食べ残した出前一丁』 のデビューの日。
味のきめ手である魅惑の 「ゴマラー油」 のええ匂い! その匂いが、まだ布団にいる私の鼻をくすぐりました。「おっ、ええ匂いやがな!」 と目が覚める…。見ると、隣の部屋でオトンが食事中。でも、オトンは時間が無いのか、3~4口だけすすって会社に行きました。布団から出た私はその残りのラーメンを食べる…。
「美味い~!!」
絶妙に混ざり合った玉子の風味に、子供の口にも熱くない、ええ具合に冷めかけた出前一丁。 苦手なねぎを必死に避けながらですが、その味が美味いのなんの!
それからというもの、朝、出前一丁の匂いが漂ってくると布団の中でハイエナになって狙いを定め、ライオン(オトン)が出かけるのを見計らって布団から出ると、そのラーメンにありつくようになりました。

そーなると、毎回オトンの食べ残しばかりを狙う訳にはいきませぬ。日によっては、あんまり残ってなくて 「ガックシ…」 うな垂れることもございます…。
オカンは相変わらずワンタンメンや 『マルタイ棒ラーメン』 など、乾燥ねぎの入ってないラーメンを食べていましたが、私は出前一丁はもちろん、他のラーメンも食べてみたくなる年頃。 ここで、オカン直伝のラーメンの作り方をお教えしましょう!

用意するものは 『茶こし』 です。
で、乾燥ねぎの入った粉末スープを茶こしに入れフリフリします。
茶こしに残った乾燥ねぎをポイッと捨てて、ねぎ無しスープの出来上がり~! 
って、あほでんな。
でも、実際にこうやって現在も作っております。 乾燥ねぎ嫌いの我々にしてみれば、この方法で作ったスープでもまだまだねぎの風味は残っておるのですが、ここは我慢。この作り方で、これまで数々のインスタント・ラーメンを克服してきました! ちなみに、乾燥麺にねぎが絡んだ状態のカップ麺などは、この方法は通用しません…。できあがったモノから半泣きでねぎだけを取り除きますねん…。

つい先日も頂いた出前一丁を食しましたが、相変わらず美味い!!

しかし、未だに 『オカンが作ってオトンが食べ残した玉子入りの出前一丁』 の味の復元には至ってないような気がします。。。

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COMMENT

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よっさん | URL | 2008/06/18(水) 04:14 [EDIT]
キダタローさんへ
まさしく、キダ先生は偉大です!
昔の仕事でイベントに来て頂いたのですが、めちゃくちゃ腰が低い。やさしい。下手な芸人よりおもしろい。…と、大ファンになりましたです!
● キダタロー
キダ・タロー | URL | 2008/06/10(火) 17:52 [EDIT]
キダタローは偉大です

よっさん | URL | 2008/04/16(水) 15:04 [EDIT]
いやはや、皆様いろんなコメントがありますようで…、ありがとうございます。

相変わらず攻撃的なわしさんへ
わしも外で食べるラーメンはネギも普通に食ってまっせ!乾燥ネギがあかんのよ。

わし | URL | 2008/04/15(火) 06:14 [EDIT]
わしの嫌いなインスタントラーメン第2位やな。
1位は断トツでチキンラーメンや。
しかし、ネギ抜きとは・・・。わしはわざわざ生ネギ入れて食うで。
ネギの入ってないラーメンは邪道でラーメンとは言わん。メンや。
ネギは最高にうまいわ。

てるてる | URL | 2008/04/13(日) 10:12 [EDIT]
ええ話や・・・

あけちゃん | URL | 2008/04/11(金) 20:52 [EDIT]
なんか、恥ずかしい…。

しかしまぁ、こんだけ絶賛したら、ある日、日○食品から1か月分の箱詰めが感謝状付きで送られてきたり…せんでしょうなぁ…。
逆に、ネギ農家が怒ってきたり…もせんやろなぁ…。

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